Des projets par et pour les Gesvois

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La description du projet

Trois axes de travail sont identifiés. Ils comprennent chacun différentes actions programmées pour 2022-2023.
Axe 1 : l’information à l’attention des producteurs potentiels
  • Organisation de rencontres individuelles et collectives avec les producteurs pour orienter une partie de leur production vers les circuits courts (vers les particuliers - vente à la ferme, marchés ou en intégrant une coopérative et vers les professionnels (distributeurs, restaurateurs, cantines)
  • Organisation de formations aux producteurs ou à leur conjoint en matière de techniques commerciales
  • Mise à disposition d’essarts communaux pour les productions locales.
Axe 2 : l’information, la sensibilisation et la promotion vers les Gesvois
  • Mise en place d’une journée annuelle des producteurs locaux.
  • Utilisation de différents créneaux de communication (journaux, pubs, communiqués de presse, toutes boite, réseaux sociaux, site internet…) afin d’informer sur qui produit quoi, quand, comment et où aller le chercher, … (Cf. fiche-projet 14 du lot 1 « Amélioration de l’information et de la communication entre les acteurs du territoire »)
  • Création d’un répertoire et d’une carte « produits locaux » afin de pouvoir identifier les producteurs en lien avec la plateforme moncondroz.be.
  • Proposition aux restaurateurs et aux cantines d’utiliser des produits locaux et de les mentionner dans le menu (nom et provenance des produits).
  • Mise en place d’un partenariat entre producteurs et commerces locaux afin que ces derniers offrent les produits locaux dans un rayon séparé.
  • Sensibilisation des enfants au jardinage.
  • Préparation de légumes avec les enfants via les écoles et l’extra-scolaire.
Axe 3 : l’identification et la mise en place de points de vente
  • Relance d’un marché hebdomadaire sur la place de Faulx.
  • Création d’un ou plusieurs magasins à la ferme
  • Création d’un point de vente centralisé des produits locaux (éventuellement tenu en alternance par l’ensemble des agriculteurs, producteurs et maraîchers locaux afin de développer le travailler ensemble) dans une halle commerciale (cf. fiche-projet 3 du lot 2 «Création d’un atelier transcommunal pour la transformation et la vente de produits locaux »)