La description du projet
Il s’agit de la construction ou de la remise en fonctionnement de fours à pain dans le but de créer des espaces villageois de rencontre, d’échanges et de convivialité.
Ces lieux de rencontre composés d’un four à pain sous abri et d’un équipement fixe permettront des cuissons en commun de pain, du séchage d’herbes aromatiques ou, lors d’événements festifs, de cuissons de pizzas ou de tartes. L’aspect technique des différents types de cuisson nécessitera des formations régulières qui seront l’occasion d’un moment de partage entre les habitants du village.
Ces projets sont à envisager comme des projets collaboratifs pour lesquels les habitants pourront s’impliquer de A à Z, depuis la recherche des moyens financiers jusqu’à l’utilisation régulière du lieu, en passant par les étapes de construction ou de rénovation, de formation et de promotion. Le Plan de Cohésion Sociale pourrait intervenir comme un facilitateur de projet.
Ces projets trouveront d’autant plus de sens à Gesves que la création d’une filière agricole « de la céréale au pain » est envisagée en lot 2.
Ces lieux de rencontre composés d’un four à pain sous abri et d’un équipement fixe permettront des cuissons en commun de pain, du séchage d’herbes aromatiques ou, lors d’événements festifs, de cuissons de pizzas ou de tartes. L’aspect technique des différents types de cuisson nécessitera des formations régulières qui seront l’occasion d’un moment de partage entre les habitants du village.
Ces projets sont à envisager comme des projets collaboratifs pour lesquels les habitants pourront s’impliquer de A à Z, depuis la recherche des moyens financiers jusqu’à l’utilisation régulière du lieu, en passant par les étapes de construction ou de rénovation, de formation et de promotion. Le Plan de Cohésion Sociale pourrait intervenir comme un facilitateur de projet.
Ces projets trouveront d’autant plus de sens à Gesves que la création d’une filière agricole « de la céréale au pain » est envisagée en lot 2.
